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雨神趴趴造過的腳印

2017年6月26日 星期一

§雨神§【台南永康─美食】盛。丼★寧靜的巷弄,平價精緻的美味

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電話: 0958-339813
地址:台南市永康區中正路926巷23號
營業時間:11:30~14:00、17:00~20:30(星期一店休
停車:路邊停車
 
盛。丼雖位於台南應大對面頗寧靜的巷弄裡,但依然人聲鼎沸,但因為巷弄並不算大,兩旁的店家門口停放了不少機車,個人會比較建議騎機車前來,若是遠道而來,個人會建議到附近找停車位再步行前來會比較好。
和麻吉因各自有工作幾個月沒見,難得聚聚,先來個大吃大喝一番!再來好好的聊聊近況…
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以我之前所見,大多深藏在學區巷弄裡的店家裝潢多為簡約隨性,以俗擱大碗讓客人吃飽為主,但盛。丼則是走平價精緻路線,裝潢風格為工業風格,比起一般店家多了些時尚設計感。不僅兼顧俗擱大碗,也兼顧了乾淨舒適的用餐環境,還有電視看和很涼的冷氣可以吹,就算一個人來還可以坐在吧檯,也不會尷尬喔!不過,因為位置不多,生意也還不錯,需要耐心的等候。
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營業時間
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菜單
低消$100,可外帶內用,丼飯類則是會貼心的列出食材讓客人一目了然,避免客人誤食自己會過敏的食材。
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不收服務費,餐具和茶要自取
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餐點皆為現點現做,個人覺得還蠻新鮮的,都在冷藏櫃看得見,而且食材選的都還不錯,牛肉還是安格斯黑牛肉耶!
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餐點
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因為我這天等麻吉迷路等得肚子好餓,所以這是我點的第一輪上桌的菜色,但是…後面還有的喔!沒辦法~我的肚子都等到餓翻了,這樣的量,怎麼能夠滿足我呢?(誰叫我麻吉遲到這麼久,遲到要罰請客啦!)
說到他們家的餐點,真的很讓我驚豔!
因為他們家的菜單真的很低調簡單,不會讓人看得眼花撩亂…而為什麼我會說“低調”呢?就讓我們繼續往下參閱分享文和照片囉!
 
安格斯黑牛丼$220
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看到第一張照片,不知大家是否可以秒懂我所謂的“低調”呢?
簡單的菜單,餐點的食材卻是比文字敘述還要豐富…
光這道丼飯就包含了安格斯黑牛肉溫泉蛋蝦卵
菜單上寫的看似簡單,餐點實則令人驚艷的豐富啊…配色也讓人看起來食指大動!!
我只想大喊:以搭拉ㄎ一媽斯!挖巴豆妖,要先開動了!!!(反正我坐在單人的吧檯座位,旁邊還有麻吉擋著,我餓翻了根本懶得顧形象!先吃再說!!)
我必須說,口感真的很讚!還能感受到牛肉的香甜味,必須推薦啊!
如果覺得光只有吃飯覺得乾,只要再加$10$10$10!(真的很划算,所以講三次)就可以喝到豐富的味噌湯
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是沒是!有圖有證據!只要再加$10就可以這麼彭派了!
 
醬燒豬五花丼$150
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油花還蠻充足的,略帶甜鹹感,但麻吉是覺得有點油,而我個人倒是還蠻喜歡這樣的口感。
不過,我個人覺得這道可能會比較受喜歡偏重口味的人的歡迎。
 
鮭魚卵冷豆腐$40
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整體搭配起來的口感還蠻清爽多層次的。
尤其是咬起我最愛吃的鮭魚卵,當咬破後噴出的油脂,既有趣也還蠻好吃的!
 
以下為麻吉因為遲到請客的第二輪
 
炙燒握壽司
星鰻$40∕顆、黃金鮭魚$50∕顆、比目魚鰭邊$50∕顆
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油脂很充足,咬起來入口即化,這就是我每次吃日本料理一定要吃到的感覺啊!!
 
和風洋蔥$30
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綜合生魚片$200
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這道沙西米放的是鮪魚鮪魚肚鮭魚
你們沒看錯!雖然他們的生魚片只有鮪魚鮭魚兩種,但對我來說也已經很足夠了,因為我也只愛吃這兩種魚啊!!
口感鮮甜有嚼勁,油脂也很充足。
明明已經吃一大堆了,不知道為什麼,是我越吃越涮嘴嗎?我還想要再吃一盤啦!!(ㄜ…我想我麻吉的心裡應該很想把我抓來扁一頓了吧…這根本是要吃垮她的節奏!)

 
文末放店家名片,有興趣的朋友趕快去嚐嚐吧!
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以上是我個人的心得分享,僅提供大家參考。
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美食:
§雨神§【台南中西區─美食】小綿羊藥膳養生鍋★溫和中藥草調配,濃郁甘甜的火鍋湯…一定要來試試!
 
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2017年6月19日 星期一

§雨神§【台南東區─美食】布萊恩紅茶-台南崇德店

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電話: 06-2606066
地址:台南市東區崇德路654號
營業時間:10:00~22:00
停車:路邊停車
 
 
布萊恩紅茶-台南崇德店位於車水馬龍又熱鬧的台南市立醫院前門附近,也離我工作的區域很近,店家走木質沉穩色調的裝潢設計。
最近天氣越來越熱到爆,每天工作總是揮汗如雨,沒有來杯清涼透心的冷飲怎麼行?
無奈最近因為天氣真的太熱,固定常訂購的外送冷飲店總是要等了幾小時才會送達,真的會讓人熱到受不了…換一家試試看吧!
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布萊恩紅茶以健康為訴求,選用無印刷無毒紙杯,可分解、可回植、可回收的材質,並開發保冷杯套、訂作吸管。
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選用食材的介紹
選用自然農法栽種的茶葉為有機認證最高品質的阿薩姆台茶8號、紅玉台茶18號及其他多款精選茶葉。
沖泡方式以高成本陶鍋瓷器或搭配使用最先進的萃茶機器高壓現場萃取,並依據各式茶葉的特性現場少量沖泡,過程完全看得見。
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煮茶所用的水則是使用Brita淨水設備,並加裝軟水系統、多道濾芯、UV殺菌、麥飯石與竹炭礦物質還原等淨水設備,完整過濾純淨用水;副產品也不隨便,使用加拿大頂級楓糖漿、台灣嚴選龍眼蜂蜜、屏東扁實檸檬、小農鮮乳。
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做好生態種好茶,蟻起加倍做環保活動
透過螞蟻飼養與觀察讓我們更了解螞蟻,以及保護地球,維持生態的平衡。
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由此活動可見,店家是真的很用心地在做環保,連發票也提供使用電子發票呢!
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菜單
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服務的店員都還蠻專業、客氣的,遇到像我這種有選擇障礙又很愛問白癡問題的客人,她們依然可以從容不迫地耐心為我推薦飲品。

新推出的飲品
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漿漿類飲品為黑豆豆漿來和紅茶類飲品做搭配,好不好喝?我只能說這款的味道我還沒試過,但我個人比較偏愛牛奶香氣。

喔~對了!為了能夠更環保又省錢,提醒大家…自行帶飲料杯前往店家可折$2喔!
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我這次點的飲料有:魚池有機紅玉$70扁實香檸紅茶$55火山奶茶$60觀音鮮奶茶$50,全部皆為微糖+微冰
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魚池有機紅玉
具有淡淡的薄荷與肉桂的多重香氣,還蠻順口的。
 
扁實香檸紅茶
有別於一般市面上喝過的檸檬紅茶的口感,個人覺得倒不會酸到讓人皺眉,反而是微酸帶點柑橘香。
 
觀音鮮奶茶
以台灣的鐵觀音和印度的阿蕯姆來製做的黃金組合口味,口感喝起來像烏龍茶但又帶點桂花的香氣,再加入了鮮奶,讓偏愛奶茶味的我更加喜歡!
 
火山奶茶
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一開始看到「火山」這詞還蠻新奇的…
「火山奶茶」?會辣到噴火嗎?還是有含汽水會像火山爆發一樣噴出來嗎?No!!!
其實是龍眼肉+紅棗+黑糖+老薑+香草籽+蕎麥+錫蘭紅茶啦!!!
喝起來的口感有點老薑的微辣又帶點龍眼的香氣,在冬天喝感覺還不錯!(但是…好奇心驅使的我,卻在熱到揮汗如雨的時刻喝了它…只能安慰自己,當作暖胃強身吧!)

 
文末,據說布萊恩紅茶-台南崇德店最新推出了伯爵土司!!
只要$65,有厚片薄片可選擇,每個星期五出爐。
個人是還蠻好奇的,但因為這次是真的只想趕快來一杯消暑的飲料…伯爵土司我下次再品嚐囉!!
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