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2016年9月27日 星期二

§雨神§【台南永康─美食】津華香香鍋-永大店★來唷~相揪來百元個人小火鍋呷粗霸!

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電話:06-2725688
地址:台南市永康區永大路一段330號
營業時間:週二至週日16:30~23:00(週一公休
停車:路邊停車
中秋連假的最後一天,連續遇到2個颱風讓我吃了幾天泡麵,剛好朋友的生日也快到了,乾脆就約了一起吃個小火鍋來慶祝。
因為我們都是食量大的人,而我也很久沒有大口大口豪邁的吃東西了,所以就選擇了「津華香香鍋」來大吃特吃!
津華香香鍋」的經營模式有點像我以前大學時常常到崑山科大附近報到的X媽臭臭鍋的模式,回想到以前那時要吹著電扇邊流汗邊蹲坐在小板凳靠著矮桌子吃,臭臭鍋的味道真的很夠味!但自從搬家又擴大店面之後,雖然環境和衛生變得比以前好很多也還有冷氣吹,但是價格調漲了,臭臭鍋的口感也感覺有些微退步,讓我從此不再踏進去,另覓他處…
直到我家附近開了「津華香香鍋」之後,因為方向不是很順路,每次經過都只能匆匆路過,每次看到心裡都想著『我下次一定要走進去吃!』,但卻總是遲遲沒時間走進去…而這次,總算讓我有機會走進去了!!
 
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津華香香鍋」位於永大路和大灣路的交叉路口旁邊,原本是鼎皇一鍋一燒永康店的位置。
一剛到門口就看到了店家有趣的打油詩…
 
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《營業時間》
 
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內部環境
 
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內用白飯ˋ飲料免費無限享用,外帶附飯一碗
 
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飲料的部分,大部份店家我喝過的幾乎是紅茶或是麥茶,這次是第一次喝到蜜茶。
 

醬料區
 
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第一次來的朋友,想知道要用什麼沾醬和配料來搭配火鍋才是最佳風味,請記得把頭往上抬,參考一下店家提供的小撇步,內容還有告訴大家配料和醬料的正確位置喔!

 
餐具要自取
 
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綜合以上,位置告示還蠻清楚詳細的。

 
價格
 
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用餐後再結帳方式。

餐點
 
我們點的主鍋是韓式泡菜豬肉鍋起司牛奶豬肉鍋
聽說湯頭都是用蔬果大骨熬煮,那就更要來試試看口感囉!
 
韓式泡菜豬肉鍋$120
 
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湯的口感酸辣度很夠!連常和我一起吃麻辣鍋的朋友都唉唉叫:「好辣喔~」
火鍋料的部分不是隨便放2分火鍋料+8分蔬菜墊底的混充騙人鍋,而是很真材實料滿滿的一整鍋火鍋料。
 
起司牛奶豬肉鍋$140
 
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湯頭是真真實實的鮮奶,並不是用奶粉也不是用煉奶來提味,煮完之後也不會湯奶分離。
 
單點
我們點的是鯛魚片麻辣鴨血芝心起司球
 
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特別要說明一下,服務人員會告知客人麻辣鴨血是已經煮熟的(但忙碌起來偶爾會忘記告知),可以直接吃!辣度對於平常有吃麻辣鍋的人來說還是會有點微辣感,所以我呢…還是把麻辣鴨血給下鍋去煮,把辣味沖淡一點…
雖然服務人員會很熱心的建議大家直接吃比較夠味,擔心下鍋後的口感比較沒這麼深刻,但其實…以我個人實際嚐試下鍋煮後的口感,個人覺得辣度真的剛剛好!反而比沒下鍋煮的口感更讓我喜歡…不過,這是個人獨特的吃法啦!不一定每個人會跟我有相同的感受…
 
食後心得分享
種類真的很多元,很多口味都讓我想吃到猶豫不決…
下次我想嚐試麻辣香鍋南瓜牛奶鍋,聽說評價也很不錯,下趟一定要去試試看!

 
 
以上是我個人的心得分享,僅提供大家參考。
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