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雨神趴趴造過的腳印

2016年4月25日 星期一

§雨神§【台南北區─美食】天下大飯店8F圓頂西餐廳★老台南人的復刻回憶,走過經典風華年代,古典宮廷風格給你貴族般的待遇!

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電話:06-2290271
地址:台南市北區成功路202號
營業時間:早餐:6:30~10:00、午餐11:30~14:00、晚餐17:30~20:30
停車:地下停平面車場
 
 
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天下大飯店這個名字…相信土生土長的台南人肯定都不陌生。位於車潮來來往往的成功路上,每每路過總是會看到天下的大字出現在路口的轉角,還蠻引人注意的…只可惜,因為不是一線知名連鎖集團的飯店,外來旅客聽過天下大飯店的並不多,就連身為土生土長台南人的我,只知道這家飯店的存在,卻不知道…原來頂樓還有如此精緻美味的餐廳!!!(當然,這次是我第一次踏進去)直到聽到在樓下銀行工作的舅舅提到可以到樓上用餐,環境優雅,價格也比五星級飯店還划算,請客戶吃飯也不失禮,推薦我們去品嚐看看。

天下大飯店-圓頂西餐廳於1985年開始營業,這裡的氛圍讓我聯想到了另一個已歇業的台南人的經典回憶「老地方西餐廳」,原本我還在可惜小時候的回憶已經少了一家,現在知道還有類似氛圍的餐廳讓我感到很興奮。
 
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也許有人覺得我很無聊,連電梯也要拍!但是…我想表達的是…電梯保養得好好喔!(別巴我啊~)一般我見過經營多年的飯店,大約五六年左右就老舊不堪了…但是,這裡可是和我差不多年齡了耶!(好吧…我直接自爆我已經是年過30又愛裝年輕的七年級輕熟女啦!→畫錯重點)居然還保養得如此的好…(這真的是在稱讚電梯不是稱讚人喔!)可見這家飯店有用心在經營,重視小細節與顧客的感受。

用餐環境
電梯到到8樓之後…
 
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一走出電梯,就會告訴客人有提供免費無線上網
 
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一走進餐廳,懷舊的氛圍濃郁…光從環境歐式風格來說…是可以看出年紀有多遙遠的。但是保養方面,卻可以看得出餐廳有用心在保養,並沒有因為年代遙遠而破舊,反而維持的很不錯!
這次用餐,我們的座位剛好安排在我最喜歡的大落地窗旁邊,剛好這次就讓我爸媽感受一下大落地窗夜景旁邊的燭光晚餐約會,雖然多了我和雨神弟兩顆電燈泡在旁邊亮,但我爸媽早就已經練就對我們這兩顆電燈泡視而不見曬恩愛習以為常了!嘿嘿~
 
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這裡的用餐方式是屬於點一道主餐搭配buffet自助吧,而buffet則屬於重質不重量的方式來提供。
 
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供應餐點時間》(※buffet只到20:30喔!)
 
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桌上的擺設
 
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以往都只看到餐具和空盤,少見把餐巾這麼隆重的放在桌上,讓人有受到貴族般的尊貴感受。
 
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說到燭光晚餐,用餐過程中我就一直覺得奇怪…這個水中蠟燭怎麼都一直不用替換?撐好久好厲害…
結果仔細靠近一看…
 
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茄~~~原來是電子燭光!!!難怪耐力這麼久都不會熄滅…哈!不過,這樣也好啦~不僅持久,安全性也提高很多!不用擔心被客人不小心翻倒著火…這個小細節也能注意到,真的好貼心啊!
 
 
buffet自助吧
 
先由雨神媽最喜歡的沙拉吧來繞繞…
 
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每道生菜沙拉都很新鮮養生,而且…居然有提供健康減肥聖品寒天!!!這真是讓雨神媽愛不釋手啊~~~(有圖有證據)
 
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醬汁部分,我也第一次看到醬汁有提供梅子醬這個酸甜的口味我還蠻喜翻的!
 
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甜點櫃旁邊還有兩種沙拉也不錯喔!
 
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讓雨神媽展現一下她的菜色,她真的超熱愛生菜沙拉!
 
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再來是飲料茶包
雖然飲料的選擇性不多…
 
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但我最好奇的其實是茶包…種類和選擇很多!!!
 
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以往我吃buffet其實大部分都喝冰飲料居多,但因為飲料選擇不多,也都喝過一杯了…就轉而研究茶包去!
茶包的部分,最前排的幾乎都是茶味較重也感覺都差不多,中間排則大多是綠茶,最後排就是我最愛的花茶。而最後排的花茶口感也會較為明顯又香,推薦愛喝花茶的女孩兒們專攻最後排喔!
咖啡的部分,也讓我很驚艷!
 
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有沒有仔細看到照片內容?這裡是用咖啡豆研磨的咖啡機耶!不是一般三合一咖啡包,也不是用你根本看不到原料的咖啡機…真的太用心了!
 
 
湯品
這次喝到的湯是玉米濃湯蘿蔔排骨湯
 
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說到這碗蘿蔔排骨湯真的要好好的稱讚!!!喝起來的口感非常清爽不油膩,好喝到讓我反覆喝了4碗!真的沒誇張!我第一次在buffet喝湯喝這麼多碗的…只有天下大飯店-圓頂西餐廳蘿蔔排骨湯才有如此的實力讓我難得喝這麼多碗湯!!而且還會越喝越上癮喔!!
 
 
餐包
 
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白色的餐包口感Q軟又好吃,吃完齒間還會留香。
奶油餐包的口感則是香香QQ的,不會太甜膩,很適合長輩和不愛吃甜的人品嚐。
南瓜餐包口感蓬鬆度適中,但沒有內餡。
麵包片則是養生五穀的,很適合大眾口味。
 
 
水果
 
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甜點
 
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雖然重質不重量,選擇不算多,但是也會隨時更新不同的甜點喔!
泡芙的外皮酥脆,內餡是冰冰涼涼的冰淇淋。
藍莓起司蛋糕我個人還蠻愛的!
咖啡色的蛋糕的頂部是太妃糖口感,蛋糕層則是濕軟的口感。
 
 
主餐
煎鮭魚芥子風味併藍帶豬排$380
 
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豬肉的肉質好嫩又扎實,口感Q軟,內餡還蠻有料的;鮭魚則是口感滑嫩,還蠻香的!
 
芝士烤鯛魚併蒜香松阪豬排$380
 
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魚肉不會太乾,很新鮮!豬肉的口感Q彈有嚼勁!讓雨神媽一直讚不絕口!
 
頂級菲力牛排綜合風味-黑胡椒醬$520
 
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這份是我的,個人也非常喜歡!因為我怕血水,太熟會很乾,太生我也不敢吃,所以服務人員建議我大約8分熟。
一般來說,要吃到沒血水的牛排大部分口感都會很乾硬,但是,這裡做出來的口感肉質嫩又好吃,厚度也超有誠意,我個人還蠻滿意的。
 
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瞧瞧這個切面,多誘人又好吃啊~~~配菜的馬鈴薯還有奶香味唷!
順便一提,醬料並不在座位桌面,而是要到自助吧取用。
 
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而因為服務生不小心送錯桌,陰錯陽差的讓我見識了餐廳最新推出的新餐點…
 
烤美國帶骨牛小排》(限量$860
 
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這是餐廳最貴也是唯一限量的餐點!擺盤類似台X牛排的模式,但價格相較下來便宜些,還蠻划算的!
但因為我沒有親口品嚐,只有拍照留念,所以只知道它有13盎司。
別懷疑…它的份量真的非常的驚人!!!有圖有證據,來給大家瞧瞧側面照…
 
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是不是真的非常的厚實!!??
 
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照片特寫粉紅色的鹽是台南梅鹽。
 
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而這個醬料是黑胡椒風味醬。
整體看下來讓人也開始心癢癢…希望下次來的時候再嚐嚐!
 
 
分享完餐點,再來說說有趣的小發現。
話說,雨神媽上廁所時發現…這裡的垃圾桶是自動感應的耶!
 
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走過去的時候就會自動打開蓋子,原本還嚇到了雨神媽,後來居然玩起了…拍照!然後雨神媽就很興奮的待在廁所好久,一直拍拍拍,搞得我們以為她失蹤了…結果居然是在廁所玩垃圾桶!
 
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食後心得分享
服務真的很親切,有賓至如歸的感受。
想念懷舊西餐廳的朋友,不妨可以來這裡回味,這裡的環境和餐點水準一定不會讓你失望!
小mur mur:建議提供濕紙巾,以便客人餐前擦手用。
「西X」的價格卻有「台X」的品質水準,而且還有自助吧吃到飽,真的很划算!
不管是約客戶談生意、親朋好友聚餐或是約會,絕對氣氛足夠又不失禮!
 
最新活動
 
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