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雨神趴趴造過的腳印

2016年2月18日 星期四

§雨神§【台南中西區─美食】coffee cafe’咖啡咖琲★自行車、攝影、咖啡融合藝術概念,忙碌的生活總是要放慢腳步品咖啡!

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電話:06-2141506
地址:台南市中西區樹林街二段290號
營業時間:週一~五10:00~21:00、週六、日9:00~21:00(週三店休
停車:隔壁有付費停車場
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coffee cafe’咖啡咖琲於2015年的平安夜開幕,位於樹林街二段上,在這停車位一位難求的市區裡,難得見到咖啡館的隔壁擁有大停車場方便停車,超開心的!
 
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這天的我,剛帶完學生戶外教學一日遊剛下班,就和朋友帶著已經疲累到快睜不開又硬撐的眼睛及勉強打起的精神來coffee cafe’咖啡咖琲喝杯咖啡放空一下。
一到coffee cafe’咖啡咖琲的門口…我只想目瞪口呆的說:哇!!!我從沒見過老屋翻新的咖啡館這麼有濃郁的文青藝術氣息…
 
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才站在門口還沒完全進到咖啡館內就這麼文青藝術氣息濃郁了,有種引人入勝的fu~尤其是門口的老郵筒,因為雨神爸的職業,撥動了一下我的神經…太~懷~舊~了!!!!!
 
好的…我這就要進門一探究竟…想好好欣賞一下這麼有fu的地方,我猜~老闆應該是個很細心、追求有質感的生活品味、熱愛藝術的人!!!
 
關於coffee cafe’咖啡咖琲
 
coffee cafe’咖啡咖琲的李老闆只為了一個理念和證明…自己可以創造一種屬於優質的咖啡館文化…
因為很多咖啡館都變成了餐廳,李老闆想要努力將品嚐咖啡變成是一種生活習慣,因為品嚐咖啡真的可以很親民,而且可以喝到咖啡的好味道,再搭配著合適的甜點,可以提高品嚐咖啡的興緻!
風格明確的咖啡館,主打咖啡、攝影、自行車三大主題。
矮牆上的粉綠色燈光小招牌,如果亮著,就表示晚上營業中;而如果有看到這台鋼管車,就表示老闆在店裡,他會親自為你手煮一杯香醇的單品風味咖啡喔!
 
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Coffee & Bike 跨業合作…李老闆將咖啡生活化,並結合單車騎行文化等有關運動與美學,藝術相關之人文活動,帶進咖啡生活文化中,讓咖啡館變成各類專項喜好的人們,可以日常聚集的生活中心…
李老闆的 928(Bianchi 928 的暱稱)是一台他騎過的公路車,現在李老闆將它定格在咖啡館二樓…是一種對記憶的定格!
 
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輕鬆過日子…一定少不了手煮咖啡的魅力,很少人真正懂得如何品味單品咖啡的手煮風味, 因為都習慣義式咖啡機快速的煮法,卻失去咖啡豆原有的多層次風味;手煮咖啡的虹吸式煮法,完全可以呈現咖啡豆的多層次風味…口味是要親自來體驗的!
coffee cafe’咖啡咖琲不定時推出小點心…送給喜愛咖啡館的朋友。
當生活擁有一種戒不掉的習慣…那麼,你應該是喜歡上了…泡在咖啡館的味道!
coffee cafe’咖啡咖琲寫張明信片,可以寄給你思念的人…
 
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李老闆將挑選自己的攝影作品製成明信片,免費提供給來coffee cafe’咖啡咖琲現場消費的朋友,在品味咖啡的同時,親筆寫上對思念的人的話語,再投入門口的小紅郵筒,李老闆將免費幫大家寄出去給自己思念的人…
coffee cafe’咖啡咖琲設有高腳吧檯桌,讓喜歡高腳吧檯的朋友,可以單獨在此享受一人時光!
尋找感覺的人,來吧…
夜晚的庭院是最有 Fu 的地方……
浪漫夜的coffee cafe’咖啡咖琲…是很浪漫的單車與旅行的一個人文咖啡館,提供早午餐晚餐服務,歐式老房旋轉梯貫穿整個咖啡館,讓空間彷如座落異國氛圍中…
 
1F店內環境
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一進門,店裡播著輕鬆、慵懶的音樂,看著牆上用投射燈展示的相片作品集及相機,再搭配老屋懷舊系的氛圍,不論是裝潢或擺飾,真的是個很好拍的取景地,同時也由此可知,主人肯定很熱愛攝影!!雖然我曾經也熱衷於外拍,可惜…我這個已經超齡又過度發福的胖子,現在就算心癢癢,但也只能轉換角色幫食物拍了…
喔~~差點忘了提到…照片上的相機,不只是裝飾品,同時也是李老闆曾經使用過的喔!嗯…看了看照片作品又瞧了瞧相機…老闆肯定是Pro級的攝影高手。
 
櫃台
 
櫃台這部分我一定要特別介紹一下。
在我們一般印象中應該是在一進門就會看到的位置,而coffee cafe’咖啡咖琲與眾不同的是…櫃台是在眼前的牆壁後面!!!
所以,你以為一進門之後環境就只有眼前的小小空間而已嗎?No!!!牆壁的後面可是別有洞天呢~~~
 
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櫃台除了是結帳的地方及座位之外,同時也是半開放式的泡咖啡製作區。
這次很榮幸的可以欣賞到李老闆親自手煮的虹吸式咖啡。
 
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coffee cafe’咖啡咖琲的咖啡每一杯都是獨特歐洲式烹煮技法表現。
李老闆分享著心得,想實實在在喝到最佳的咖啡風味~~要讓每一杯咖啡控制在萃取50毫克咖啡因含量,而煮虹吸式咖啡的時候上層會有一層咖啡油,這是咖啡香味的來源,但它最後是要丟掉的。
喝一杯舒服的咖啡,好心情,好開心!
 
大概參觀完1F之後,再沿著歐式旋轉梯準備到2F用餐囉!
 
2F用餐環境
從最裡面開始介紹…
 
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這間是空間最大的包廂,可容納8人,會議&聚餐皆適宜。
為了方便客人不用爬上爬下的補齊不足的餐具及免去等待補餐具的時間,每個空間內的旁邊都有擺放乾淨的空餐具,可自行取用。
隔壁的包廂則是和室包廂。(※入內一定要脫鞋!
 
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和室包廂裡,有懶骨頭可以讓客人半躺的方式坐著吃…一整個很適合我這個懶人的啦!可惜我剛帶戶外教學回來,身上流著臭汗又穿著球鞋,實在不好意思親自體驗…
喔~對了!這間包廂有門,很適合一群朋友來嘰嘰喳喳的暢聊或著帶著小小孩來家庭親子聚餐喔!
 
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我在這個空間用餐。
這個空間也是個超好拍的文青藝術空間…
而且,座位附近還有電腦插頭。
如果習慣自己一個人靜靜的喝咖啡放空的朋友,這個空間是最適合的!這裡除了有兩人座之外,也有吧台單人座,貼心的幫客人免去了獨自一人的尷尬。
旁邊的小餐車上附有茶水及乾淨的空餐具,可自行取用。
 
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樓梯間
 
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來的這時候,剛好正逢過年前,老闆裝飾了象徵吉利的橘子,也準備了30顆要送給客人喔!
 

菜單
 
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午晚套餐都有附飲料和今日甜點,要更換其他飲料則半價優惠。
早午套餐則是會先提供果汁→烤比薩厚土司→餐後附餐飲料。
★店內低消$100
★單點的法式點心份量會比較足一點。
 
餐點
哈哈哈~終於來到了我最愛的介紹美食的時間…
雖然coffee cafe’咖啡咖琲主打的是虹吸式咖啡,而餐點、法式點心、烤比薩厚土司都是簡簡單單的,但是,仔細的品嚐也很有質感又好吃喔!
 
這是我吃的特製咖哩牛肉飯$340
 
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食材健康又豐富,視覺色彩繽紛,還蠻好吃的!
 
紅燒精燉排骨麵$280
 
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肉質很嫩,麵條Q,湯頭微甜還不錯!(有台南味的元素)
 
杏仁芝麻泡泡飲$155
 
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口感芝麻杏仁香很濃郁,第一次品嚐,我很喜歡!
 
焦糖烤布丁$90
 
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口感很綿密、入口即化,是我喜歡的口感。
 
再來是餐後享受放空的開始…
 
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檸檬磅蛋糕$160
 
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磅蛋糕在法式甜點裡是屬於比較外觀不討喜,但以令人驚艷的實力派口感取勝。
coffee cafe’咖啡咖琲的磅蛋糕則屬偏乾型,外皮脆脆的,吃的時候嘴裡有微微檸檬香,口感微酸。
兩者各有千秋,但都很好吃!果然是實力派啊!
 
美式咖啡$105
 
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熱的咖啡有分中杯大杯
我個人喝咖啡偏愛喝熱的,咖啡喝冰的感覺有點可惜,有種錯失品嚐咖啡豆的美味…再好的咖啡豆,個人覺得如果沒有熱熱喝,口感肯定會“糟經”(意:走味)。
ESPRESSO是調和豆,而美式咖啡則是由ESPRESSO+水調配的。
其實我對於咖啡的知識並不多,但經由李老闆的分享,真的感覺長知識了…
李老闆分享,喝咖啡建議喝中杯,比較喝得出味道。
口感偏酸,但是放涼了味道也不會改變,口齒會留香。
 
熱愛喝咖啡品味生活的李老闆,因為聊得盡興,又再度回到樓下的半開放製作區分享了coffee cafe’咖啡咖琲強力主打的虹吸式咖啡
 
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虹吸式咖啡是杯有層次口感的咖啡。
雖然我不會分辨出老闆是用哪種咖啡豆煮的,但是口感是屬於偏酸,但很滑順。
上咖啡前,李老闆都會先讓客人聞一下咖啡香。(請忽略掉我忙碌完下班後的瘋婆子頭髮)
 
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李老闆有交代!要先熱熱喝,再喝放涼後的口感有什麼不同?而且要喝完喔!
 
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順帶一提,李老闆剛好在思考情人節的套餐菜色和布置,剛好讓我遇見了…
 
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因為本人我只會業餘隨手拍,無法呈現完美的浪漫燭光晚餐的燈光和拍照效果,建議大家在情人節當天來實際體驗coffee cafe’咖啡咖琲的情人節燭光晚餐,真的真的真~~~~~~的…浪漫到一定會讓你可愛的女朋友或美麗的老婆感動不已!如果是來求婚,這麼浪漫的氣氛一定可以保證心愛的女朋友一定會點頭嫁!!!
 


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